Peste Porcine Africaine (PPA)

Peste Porcine Africaine (PPA) : deux nouveaux textes sont parus pour encadrer les pratiques des professionnels :

• L’arrêté du 24 avril 2024 fixant les règles générales de police sanitaire relatives aux produits d’origine animale issus d’animaux terrestres destinés à la consommation humaine. Cet arrêté abroge l’arrêté du 14 octobre 2005 afin de prendre en compte l’évolution de la réglementation européenne relative aux maladies animales transmissibles
•  l’instruction technique DGAL/SDSSA/2024-253 du 25/04/2024 concernant la gestion, dans les établissements du secteur alimentaire, des denrées alimentaires d’origine animale et des sous-produits animaux en zone réglementée suite à la confirmation d’un cas de peste porcine africaine.